Món ngon dễ ăn thơm mùi bơ tỏi, khi ăn có vị chua dịu của chanh, vậy bạn hãy thay đổi cách chế biến với tôm bằng cách này nhé!

Nguyên liệu làm tôm sốt bơ chanh:

- Tôm tươi

- Bơ nhạt

- 1 củ tỏi

- Chanh

- Muối tiêu, đường

Bắp cải tí hon đang là hạt giống được lùng tìm nhiều nhất trên các cửa hàng chuyên bán hạt giống.

Cải Bruxen là một loại cải trồng để ăn mầm, xuất hiện từ lâu ở Brussels, Bỉ. Những mầm cây trông chẳng khác gì những bắp cải tí hon với vị giòn giòn, mát mát được ưa chuộng ở nhiều nơi trên thế giới.

Gà rán chua ngọt là món ngon dễ làm với vị ngọt của thịt gà cùng mùi thơm của xả, gừng và nước cốt dừa, chắc chắn sẽ là món ngon cho gia đình bạn.

1. Nguyên liệu gà rán chua ngọt

– Cánh gà: 500 – 600g

– Xả: 01 củ

– Gừng:  1 miếng nhỏ (2 cm)

– Ớt cay : 02 quả (có thể dùng xa tế tôm)

– Dầu dừa ( nước cốt dừa, nước hàng)

– Dầu ăn, bột ngọt, muối, mắm.

2. Cách làm gà rán chua ngọt

Với hương thơm và vị ngọt của dứa hòa cùng xốt cà chua ngấm trong từng miếng thịt khiến bạn không thể không nếm thử. Đó là món thịt chiên giòn sốt dứa chua ngọt là món ăn rất dễ làm. Hãy tham khảo bài viết sau nhé!

Bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

• Thịt lợn 400g (nạc vai hoặc thịt thăn)
• Dứa, trứng gà mỗi loại 1 quả
• Tỏi đập dập
• Bột chiên
• Xốt cà chua, dấm, đường, xì dầu, muối tiêu

Để trở thành những bà nội trợ khéo léo và thông thái thì bạn đừng bỏ qua những bí quyết dưới đây nhé

1. Muốn giữ nguyên các chất dinh dưỡng và màu sắc có trong rau củ thì cách chế biến hữu hiệu và nhanh chóng nhất là hấp và xào.

2. Những món ăn hàng ngày nên sử dụng nhiều loại rau, giấm, cà chua, hành tây hoặc các thực phẩm không có hoặc ít chất béo để làm salad. Những món salad sẽ rất tốt cho sức khỏe đặc biệt đối với những người bị bệnh cao huyết áp hoặc cholesterol cao.

3. Hãy tận dụng tối đa công dụng ngăn đông của tủ lạnh, nó sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian đáng kể. Khi bạn nấu ăn hãy nấu nhiều hơn 1 lần ăn sau đó để và ngăn đông. Và khi cần chỉ việc rã đông là có thể sử dụng được. Mẹo nấu ăn này sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian cũng như không phải quá bận tâm về bữa cơm gia đình khi có việc bận.

Mùa nóng bạn nên chọn những loại trái cây có tính năng tăng sức đề kháng và giải độc cho cơ thể. Dưới đây là hai món thực hiện dễ dàng, chỉ trong 5-10 phút.

Tắc xay

Đun nước thật sôi, dùng muối hột khi hấp hay cho các loại gia vị tạo mùi như sả, gừng, hành để tạo hương thơm, làm giảm mùi tanh của nguyên liệu.

Hấp hạn chế dầu mỡ, giúp món ăn giữ hương vị thơm ngon tự nhiên. Dưới đây là một số mẹo vặt của đầu bếp Võ Quốc giúp bạn chế biến các món hấp một cách hiệu quả nhất.

- Hợp với kiểu chế biến hấp là các món cá vì nhiều lý do. Trước hết, cá rất mau chín, hơn nữa khi hấp, cá sẽ giữ được vị ngọt thơm tự nhiên. Ngoài ra, phải kể đến các món hải sản khác như tôm, cua, ghẹ, ốc... các loại bánh bột như bánh bèo, bánh nậm, bánh bột lọc...

 Không mất nhiều thời gian chế biến, nguyên liệu lại dễ tìm, ba rọi chiên giòn là món đơn giản nhưng vô cùng “bắt” cơm trong bữa ăn gia đình.

                          

Bạn có biết rằng 65% các sản phẩm mẫu được phân tích qua cuộc kiểm tra của Bộ Nông nghiệp Mỹ khẳng định về sự tồn tại của các chất cặn từ thuốc trừ sâu?

Bạn có biết rằng 65% các sản phẩm mẫu được phân tích qua cuộc kiểm tra của Bộ Nông nghiệp Mỹ khẳng định về sự tồn tại của các chất cặn từ thuốc trừ sâu? Nếu bạn không mua thực phẩm hữu cơ đã được chứng nhận, thì có lẽ bạn đang tiêu thụ một lượng đáng kể các hóa chất với mỗi khẩu phần ăn các loại rau xanh ‘tốt cho sức khỏe’. Nhóm hoạt động vì môi trường (EWG) đang cố gắng thông báo cho cộng đồng về mức độ tiếp xúc với các hóa chất độc hại thường được tìm thấy trong các sản phẩm tươi ngon. Họ đã công bố một danh sách hàng năm về hầu hết các loại hoa quả và rau củ, nó được gọi là danh sách ‘Dirty Dozen’ và ‘Clean Fifteen’.

Nếu đang vất vả tìm cách ăn uống giải nhiệt, bạn có thể học người “nhà quê” nấu những loại nước mát từ những nguyên liệu dễ tìm.

Nước mát

Nếu bạn đã từng yêu thích món bánh flan vàng óng mát ngọt và thơm mùi trứng thì đừng bỏ qua bánh flan trà xanh thật ngon lành dưới đây nhé!

Nguyên liệu:

1 lít sữa tươi

200 ml kem béo

10 trứng gà

200g đường cát trắng

14 khuôn đổ bánh

4 thìa cà phê bột trà xanh.

Cùng thực hiện ngay nào:

1. Cho 1 lít sữa tươi; 200 ml kem béo; 3 thìa canh đường cát trắng vào đánh tan. Tiếp đến lấy 10 quả trứng gà, đánh tan rồi lược qua rây cho vào hỗn hợp sữa kem. Khuấy nhẹ hỗn hợp đó để tất cả nguyên liệu được tan hết rồi để trong khoảng 15p. Tiếp đến cho bột trà xanh vào khuấy đều.

Ai cũng nghĩ rằng chỉ đầu bếp nhà hàng cao cấp thì mới món bít tết " sang chảnh", nhưng trên thực tế, với hướng dẫn dưới đây, dù bạn vụng về đến mấy cũng sẽ làm được món bít tết thật ngon và thơm phức nhé!

Nguyên liệu:

- 450-900g thịt bò
- 2 muỗng canh nước xốt Worcestershire
- 2 muỗng canh xốt xì dầu
- ¼ nước chanh ép
- 2 muỗng canh mù tạt vàng
- ¼ chén dầu thực vật
- ¼ chén giấm
- ¼ chén rau mùi tây tươi băm nhỏ
- 1½ muỗng canh hạt tiêu xay
- 1 muỗng canh bột tỏi
- Bột ngô

Thực hiện:

Cho tất các các nguyên liệu vào túi ziploc, bóp đều để thịt được phủ đều gia vị và ướp thịt từ 8-24g trong tủ lạnh.

Bánh trôi bí đỏ có màu vàng sáng đẹp mắt. Nhân vừng đen đậm đà và có chút béo ngậy bên trong không chỉ ngon miệng mà còn khiến cho món ăn hài hòa về màu sắc.

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm bánh trôi bí đỏ:

- 100g bột gạo nếp

- 115g bí đỏ

- 40g vừng đen (có thể thay thế bằng lạc, đậu đỏ tùy khẩu vị)

- 40g đường

- 25g mỡ lợn (bạn có thể thay thế bằng dầu trộn salad hoặc bơ tan chảy)

Cách làm bánh trôi bí đỏ

Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch nhựa rồi thái miếng nhỏ để hấp cho mau chín. Cho bát bí vào nồi hấp chín.

Món bún cuốn thanh mát với bún kết hợp với nem tai và các loại rau củ tươi sẽ khiến gia đình bạn đổi gió cho bữa cơm cuối tuần. Cùng làm nhé!

Nguyên liệu:

0,5kg bún rối

1 cái tai lợn

200g giò lụa

2 quả trứng gà

1 quả dưa chuột 

1 củ cà rốt

Bánh đa nem vuông, Rau mùi, xà lách, húng Gia vị, dầu ăn

Nước chấm: Nước mắm ngon, ớt, tỏi, giấm, đường

Cách làm:

Tai lợn rửa thật sạch, bóp chút muối vào để làm sạch nhanh hơn. Sau đó cho vào nồi, thêm chút gia vị luộc chín.

Làm thế nào để xử lý nồi canh quá mặn hay nồi cơm cháy khét... những mẹo vặt trong bếp đơn giản sau đây sẽ giúp bạn!

1. Khử mùi hành tỏi trên tay

Công thức bò viên nướng đậm đà thơm phức này hẳn sẽ làm bạn muốn ăn mãi thôi!

Để làm bò viên nướng, bạn cần:
- 900g thịt bò xay
- 250g vụn bánh mì (hoặc bột chiên xù)
- 200ml sữa tươi
- 1 củ hành tây (băm nhỏ)
- 2 quả trứng
- 5g muối, 3g tiêu xay

Phần sốt:
- 10g bơ
- 2-4 tép tỏi băm nhỏ
- 125ml mật ong
- 200ml sốt cà
- 15ml xì dầu
Cách làm món bò viên nướng như sau:

Không chỉ có các mẹo vặt nhà bếp mà còn có các mẹo vặt dùng trong cuộc sống thường ngày nữa đấy!

1. Một công dụng khác của Vaseline:

Ở Việt Nam, chúng ta thường dùng rượu trắng để khử mùi tanh cho các loại thực phẩm. Thế nhưng, bạn có biết rượu còn có rất nhiều mẹo vặt hữu ích khác nữa không?

1. “Đẩy lùi” mùi hôi chân:

Ngày tết Hàn thực đến rồi, lại chuẩn bị làm bánh trôi nước thôi, ngày tết này thứ bánh này sao mà ngọt ngào thơm mát đến vậy khiến mỗi người đều thương đều nhớ ngay từ thuở bé thơ.
Xin mời bạn thưởng thức món bánh trôi chay vị trà xanh dìu dịu, cả màu sắc và hương vị chiếc bánh đều thấm đẫm hương sắc đầu hè.

Nghệ thuật body painting luôn là đề tài hấp dẫn để khai thác. Bộ ảnh được thực hiện bởi người mẫu Thái Lan. Nude hoàn toàn nhé <3